The recipe book "Ekiden Rice" by the Komazawa continent, the powerful power of the university Ekiden!

Faster, stronger, bigger, more energetic

In order to support such wishes with nutritious meals, we introduce recipes and ingenuity that can be continued every day without difficulty.Recommended for such people.◆ Parents who have children to play sports.It is a delicious health rice that can be eaten by the whole family, which is a hint when thinking about menus.◆ A collection of ideal recipes to take as easy as possible the nutrition as much as possible, as easy as possible, such as land long -distance players, runners, and other sports.A must -see for how to use side dishes and to save time!◆ Please use it to provide food information to students and players who are cooking sports instructors.◆ Ekiden fan You can tell what kind of practice day to eat.An important race day before and on the day.

◆「駅伝ごはん」とは、栄養のタスキを毎日つなげるレシピと工夫です。レシピのポイントは「栄養たっぷり、手間なく時短で、おいしくてほっとできる」ものであること。それらを、体づくりの目標や気になることや悩みに合わせて探していただけるようにまとめました。

From "Ekiden Rice Komazawa University Athletics Club Sports Support Recipe" P4-5

◆どんな練習の日に何を食べているのかがわかります。リカバリー、持久力アップ、骨の強化、貧血予防など、目的に合わせた栄養を確保するための献立のポイントも解説。

"Ekiden rice Komazawa University Athletics Club Sports Support Recipe" P14-15

◆メインのおかず、副菜、ごはんもの、麺類など全４６レシピを掲載。それぞれのレシピに合わせた時短アイディアや作り置きにするときのコツなども紹介しています。

From "Ekiden Rice Komazawa University Athletics Club Sports Support Recipe" P16-17

◆忙しいときに頼りになる、手間を省いて栄養アップするレシピもあります。冷凍食品や肉や魚の加工品、惣菜、乾物や缶詰にひと手間加えることで、不足しがちな栄養を補うおかずになります。

From "Ekiden rice Komazawa University Athletics Club Sports Support Recipe" P64

From "Ekiden rice Komazawa University Athletics Club Sports Support Recipe" P70

Kyoko Oyagi (Oyagi / Kyoko) / Komazawa University Athletics Department Dormitory Mother / Nutritionist

The author Kyoko Oyagi standing in the dormitory kitchen

駒澤大学地理学科卒業。大学時代は陸上競技部のマネジャーを務める。1995年、大八木弘明氏のコーチ就任を機に、食事作りを始める。その後、スポーツ選手に必要な栄養を学ぶため寮母の仕事をしながら東京栄養食糧専門学校に通い、2009年に栄養士免許を取得。本書では、25年あまりの寮食づくりの経験をベースに、短い時間でも栄養が整う食事づくりのノウハウを紹介。インスタグラム@komadaysで選手たちの様子を投稿。@komamesi826では寮ごはんの写真をアップしている。

・ Koshin: Ekiden rice Komazawa University Athletics Club Sports Support Recipe

・著：大八木京子（駒澤大学陸上競技部寮母・栄養士）・出版社：ベースボール・マガジン社・ISBN：978-4-583- 11411-8・体裁：B５判オールカラー・定価：1,980円（本体1,800円+税）・発売日：2021年12月22日※商品の店着状況により店舗ごとに発売開始日が異なります。・販売場所：全国書店、ネット書店、他Amazon：https://www.amazon.co.jp/dp/4583114117楽天ブックス：https://books.rakuten.co.jp/rb/16983799/honto：https://honto.jp/netstore/pd-book_31377138.html紀伊國屋書店：https://www.kinokuniya.co.jp/f/dsg-01-9784583114118